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自己做千層派,加果醬也好好吃
20公分8片疊起來,切好把兩層疊在一起就有16層了~
材料和做法: (網路上carol的方法~讚)
過篩低粉, sugar, salt, 加入蛋,牛奶混合均勻,要有耐心,攪拌約十分鐘,
上面混勻後加入溶化的奶油和因為找不到白蘭地,所以改成橙酒的酒,再攪拌均勻
然後放到冰箱冷藏大約30分鐘，麵糊像下面這張圖，就可以拿出來煎了，
一層一層疊起來，可以加鮮奶油，卡士達醬，或是水果片，或是果醬都ｏｋ，這配方好好吃啊～
我喜歡吃草莓果醬，我老公喜歡吃香橙果醬～他說這蠻有質感的～看來carol的版本真的不錯～～
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